赤坂有名レストラン『CROSS TOKYO』の味がご自宅で！！
商品の魅力
①赤坂の有名フレンチレストラン「CROSS TOKYO」の味がご自宅で楽しめる
②自社農園で育てたお野菜とこだわりぬいた出汁！
商品について
赤坂の有名フレンチレストラン「CROSS TOKYO」が作る“食労寿-CROSS-”鍋を新郎新婦のおふたりのご自宅にお届けするプランです！
【“食労寿-CROSS-”鍋】
赤坂の有名フレンチレストラン「CROSS TOKYO」が作る“食労寿-CROSS-”鍋。
CROSS TOKYO
フランス・イタリア・ニューヨークで研鑽を積んだサービスマンとシェフがタッグを組み“医食同源”“旬産旬消”“野菜中心のご馳走”をコンセプトにしているレストラン。
渾身の料理には、更なる力強さを与えてくれる厳選したハーブ・スパイス・漢方を駆使し、お客様への労わり、癒し、そして明日への活力、に貢献できる品々を提供しています。
「美味しい」の先を追い求めてきたCROSS TOKYO 健康長寿エキスがたっぷり凝縮され、食す全ての方を労り癒します。 「美味しいを超えた」医食同源エキスが奏でる最強鍋“食労寿-CROSS-”鍋です。
3つの特徴
①出汁 -エキス-
こだわりの「Bouillon de légumes」 厳選した12種類以上の旬野菜で、フランス料理の技術を駆使し、野菜の凝縮エキス「ブイヨン ドゥ レギューム」に。 その中に35種類以上の生薬・漢方・スパイス・ハーブをオリジナル比率で配合したものを入れ、 更に、スープにコクを出す為に、丸鶏と豚足を入れ旨味を追加し、長時間丹念に煮込んでできた鍋の素は「最強」。 風味や味わいが深く、複雑に絡み合った栄養素が調和していて、飲んだ後に胃袋をも喜んでいるのを感じていただけます。 様々な素材の個性を生かしつつも、持ち場を守る食材達の味連携に感動する逸品。１日寝かしたモーニングスープにも最高です。
②最強の源- 生薬・薬膳 -＆-ハーブ・スパイス -
龍眼・クコの実・ナツメ・カルダモン・スターアニス・クチナシ・丁子・ オレガノ・カンゾウ・エゾウコギ・キクカ・タイム・セージ、、など。 ３５種類以上を様々な角度から検証し、オリジナル比率で配合使用。それぞれの役割を最大限生かしつつも、味わいに貢献。 美味しくそしてカラダに優しい根本がここに。
③厳選食材・旬産旬消
■漢方三元豚
「えごま」「はとむぎ」「こめぬか」「ハブ茶」「くこの実」など、14 種類の漢方が飼料。 人を健康に保ち、自然治癒力を高める東洋の知恵「漢方」を食べ、ストレスのない環境で育てられた漢方三元豚。 ご馳走を食べた豚は、やはりご馳走。
■千切り野菜
自社農園を持つCROSS TOKYOだからこそ、こだわりたい野菜達。オススメの食べ方は、漢方三元豚で千切り野菜を包んで食べるスタイル！ 厳選野菜を千切り＆ミックスする事により、一度に色んな野菜の味わいを楽しめ、一気に色んな栄養素も取れます。 ご家庭での追加野菜も是非とも千切りで。
■自家製つけダレ
東京・八丈島の恵みで育った無農薬レモンを使用したポン酢は、 綺麗な酸味の中に豊かな風味があり、豚の脂との相性は抜群。 山椒香る胡麻ダレは、隠し味に豆乳・胡桃・アーモンドを使用。 スープや野菜と絡み合う姿は、食べる前から旨さが伝わってくる。
含まれているもの
■“食労寿-CROSS-”鍋
① CROSS TOKYO最強エキス「ブイヨン ドゥ レギューム」
② CROSS TOKYO特製つけダレ２種類
(八丈島無農薬レモンの自家製ポン酢 & 山椒香る豆乳胡桃胡麻ダレ)
③ 宮城県・関村農場さんの漢方三元豚(バラ肉・ロース肉 約300g)
④ 厳選野菜の千切り野菜とおろし用大根
⑤ 追い薬膳袋 (龍眼 クコの実 ナツメ カルダモン アニス セージ など)
※到着後は要冷蔵(8°C以下)で保存いただき、1週間以内にお召し上がりください
料金シミュレーション
| 人数 | 1人当たりの金額 |
|---|---|
| 2人で購入の場合 | 4,840円 |
| 5人で購入の場合 | 1,936円 |
※サービス料が別途10％発生いたします。
こんな新郎新婦にオススメ！
・お子様がいてあまり外に出かけられないカップル
・入籍直後のカップル
納期
1週間後以降で日にち指定をお願いいたします。
